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伊豆シンフォニー・レッド -プレミアム-2019
¥6,820
【日本ワイン】 中伊豆自社農場産100%の赤ワイン用葡萄を ブレンドして造りました。 カシスやベリーを思わせる赤黒く、熟した果物の香りと 樽由来の香りが溶け込んでいます。 口に含むと様々な果実の風味と程良い渋味が感じられ、 温暖な伊豆の自然により育まれた 葡萄の特徴が表現されたプレミアムワインです。 容量:750ml アルコール度 12% 原材料:ぶどう(日本産) 品種 プティ・ヴェルド59%(静岡県伊豆産ぶどう) カベルネ・ソーヴィニオン21%(静岡県伊豆産ぶどう) メルロー20%(静岡県伊豆産ぶどう)
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伊豆プティ・ヴェルド2019
¥6,050
【日本ワイン】 中伊豆自社農場畑のプティ・ヴェルドを使用して醸造しました。 プラムやカシスを思わせる赤黒く、熟した果物の香りに樽由来の 香りが溶け込んでいます。 口に含むとしっかりとした渋みにふくよかな果実の風味と 程良い酸味があります。 伊豆の温暖な気候で育まれたこのワインには、 プティ・ヴェルドの特徴が表れています。 容量:750ml アルコール:12%
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伊豆シンフォニー・レッド 2022
¥3,410
【日本ワイン】 中伊豆自社農場で収穫された葡萄を 醸造し、樽で熟成させた後にブレンドして造りました。 カシスやベリー系の果実を連想させる香りと 程良い樽香が感じられ、果実の柔かな渋味、酸味が混ざります。 4つの葡萄品種が奏でるシンフォニー (互いに響き合う)を思わせます。 容量:750ml アルコール度 12.5% 使用葡萄品種 プティ・ヴェルド25%、カベルネソービニオン50% メルロー13%、シラー12%
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伊豆ヤマ・ソービニオン 2021
¥3,850
【日本ワイン】 伊豆市にある自社畑産ヤマ・ソービニオンを100%使用して醸造しました。 梅やハーブ、土の香りが立ち上がり、しっかりとした酸と程良い樽の風味も感じられます。 伊豆の自然により育まれた、野趣あふれるぶどう品種の特徴を持ったワインです。 容量:750ml アルコール度 12.5%
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伊豆メルロー2022
¥3,300
【日本ワイン】 自社畑産のメルローを使用し、発酵後にオーク樽にて9カ月熟成させました。 カシスなどの黒果実様の香りに樽由来のビターな香りが混ざります。 渋味と酸味は程良く、様々なお料理と合わせてお楽しみ頂けるワインです。 容量:750ml アルコール度:12.5%
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